Ein Kurs über den Apfel, diese ganz spezielle Frucht, das Symbol der dunklen Jahreshälfte und vielfältiges Heilmittel. Und über Erdäpfel – die Kartoffeln, ihre Geschichte und die Heilkraft, die in ihnen steckt. Mit vielen Kostproben und neuen Rezepten.
(Bettina Hauenschild)